Gode kostråd ved gigtsygdomme og i almindelighed

Gode kostråd til gigtpatienter

· Spis mange fede fisk
Flerumættede fedtsyrer hæmmer betændelsestilstande i leddene.
Hvis du ikke spiser fisk, så tag et tilskud af fiskeolie eller hørfrøolie.
· Spis havregryn
Havregryn indeholder gamma-linolensyre, som også modvirker betændelse i leddene.
· Spis kartofler
Kartofler er basedannende. Prøv evt. at lægge en skrubbet kartoffel, skåret i skiver, i et glas vand i køleskabet natten over, og drik vandet på fastende hjerte. Det basiske vand nedsætter urinsyrekoncentrationen og modvirker udkrystallisering i leddene.
· Spis urter
Krydderurter indeholder livsnødvendige næringsstoffer, som forbedrer hele ernæringstilstanden
· Æblecidereddike
En spiseskefuld i et glas vand har en baselignende virkning.
· Brug rapsolie til stegning
Rapsolie er monoumættet, den tåler opvarmning, afbalancerer blodets kolesterolindhold og er god ved gigtlidelser.

Vær opmærksom på følgende ved ledsmerter

· Svinekød og oksekød.
Mange gigtpatienter oplever, at de får flere smerter efter et meget kødrigt måltid, fordi histamin fremmer i leddene.
· Rødvin
Alkohol både øger dannelsen og hæmmer udskillelsen af urinsyre, og bør derfor undgås.
Omvendt kan en snaps være et lindrende alternativ til smertestillende medicin.
Hvidvin virker så provokerende på leddenes betændelsestilstande og tåles derfor af flere.
· Sukker
For meget sukker øger urinsyresyntesen og kan medvirke til, at der dannes krystaller i leddene.