Hvidløg

Allium sativum L.

Hvidløg er en af vore mest almindelige køkkenurter. Det er blevet brugt i århundreder, pga. smagen, men også som et styrkende middel.

Hvidløg kan nedsætte et forhøjet kolesteroltal markant efter blot få ugers behandling. Det hæmmer oxidationen af det dårlige kolesterol (LDL) og virker forebyggende på hjertekarsygdomme.

Hvidløg stimulerer kredsløbet, det sænker blodtrykket og det afbalancerer blodsukkeret. Fordi det både er gavnligt for kredsløbet og også påvirker blodsukkeret, bør det være en almindelig ingrediens i køkkenet hos alle der lider af type 2 diabetes.

Hvidløg virker både antiseptisk og svampehæmmende, og det gavner i høj grad vort immunforsvar. Det kan forebygge både forkølelse og influenza.

Et gammelt husråd mod vorter er at skære et friskt fed hvidløg over og smøre saften direkte på vorten flere gange dagligt.

Aktive indholdsstoffer:

Æteriske olier (alliin, sulfider), spormineraler (selen, germanium).

Dosering:

1 fed om dagen eller omkring 1 g tørret hvidløg dagligt.