Pebermynte - Mynte

Mentha piperita L.

Mynte findes i mange varianter, men pebermynte er den mest aromatiske på grund af sit høje indhold af mentol. Pebermynte er appetitstimulerende og den virker beroligende på slimhinderne i mavetarmkanalen. Den anvendes mod mavekneb og luft i tarmen, og den hæmmer bakterie og svampeinfektioner.

Mynte er velegnet til inhalering på samme måde som kamille, når man er forkølet eller har influenza, og den virker afslappende i omslag, når man f.eks. har spændingshovedpine eller menstruationssmerter.

Pebermynte er fantastisk i marinade til lammekød.

Aktive indholdsstoffer:

Flygtige olier, flavonoider, phenol syrer, triterpener, carotenoider og cholin.

Dosering:

Tørret urt: 2-3g, 3 gange dagligt.