Trang til søde sager?

Vi kender vist alle sammen følelsen sidst på eftermiddagen. Blodsukkeret er i bund, og har vi egentlig ikke også fortjent lidt sødt efter en lang dag? Vi ved det godt. Løsningen med lidt slik eller en kage er kun med til at forværre svingningerne i blodsukkeret, men det er jo dejligt lige her og nu. Prøv i stedet med lidt frugt, som også indeholder hurtige kulhydrater.

Og husk så på, at det er med blodsukkeret, som Storm P. sagde om ristet brød: ”Når det brænder, skal det have to minutter mindre”. Det gælder om at spise lidt et kvarter før blodsukkeret og humøret falder.